Ceran-Herd 4 Heizzonen mit Elektrobackofen / Vitro 4 / Feld 700 x 540 mm

Artikel-Nr.: MKN-1323403
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MKN Ceran-Herd mit Elektro-Backofen Vitro 4

HotLine

 

Der Herd nach DIN 18851 aus der leistungsfähigen, kompakten Gerätelinie HotLine ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food, sowie Catering und Front-Cooking.

 

Besondere Merkmale:

› kompaktes, leistungsfähiges Gerät

› energiesparend (Topferkennungssystem)

› 6 mm dickes Glaskeramik-Kochfeld, fugenlos, einfache Reinigung

› Backofen mit Oberhitze und Unterhitze

 

Bedienung:

› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente

› Blende servicefreundlich abnehmbar

› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position

 

Ausstattung Herd:

› Temperaturregelung stufenlos je Kochzone einstellbar

› Beheizung des Ceranfeldes durch Strahlungsheizkörper ø 210 mm

› Kochfeld höhengleich in Abdeckung eingeklebt

› gleich große, gekennzeichnete Kochzonen

› gerundete Kochfeldecken

› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen

› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich

› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

› Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße

 

Ausstattung Backofen:

› Temperaturbereich: 50°C bis 300°C

› Anschlusswert: 4,55 kW

› stufenlose Temperaturregelung über Thermostat

› Backofen mit doppelwandiger, stabiler Backofentür (bis 100 kg belastbar)

› innen leicht zu reinigen (Hygieneausführung)

› 2 Backblechauflagen mit 3 Einschubebenen mit Kippsicherung für GN 1 1/2

 

Arbeitssicherheit / Leistung:

› Überhitzungsschutz

› Spritzwasserschutz IPX4

› Wärmeabgabe: sensibel 3.432 W / latent 1.464 W

› optional: an Energieoptimierungsanlage anschließbar

 

Lieferumfang:

› Gerät ohne Standfüße

› Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)

› 1 Spezial Brat- und Backblech GN 1 1/2, granitemailliert

› 1 CrNi-Stahl-Rost GN 1 1/2

  • Abmessungen 800 mm x 700 mm x 700 mm (B x T x H)
  • Marke MKN
  • Modellbezeichnung HotLine
  • Beheizungsart Elektro
  • Spannung 400 V
  • Gewicht 98,0 kg
  • Anzahl Kochstellen 4 Heizzonen
  • Leistung pro Einheit 4 x 2,3 kW
  • Maße Kochplatten ø 210 mm
  • Backofengröße 535 x 520 x 250 mm
  • Temperaturbereich 50°C bis 300°C
  • Anschlusswert 13,75 kW
  1. Ceran-Herd 2 Heizzonen / Vitro 2 / Feld 305 x 540 mm

    Artikel-Nr.: MKN-1323401
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