Vakuumiergerät 16 m3/h / Kammer 370 x 400 x 165 mm / VacBox 370

Artikel-Nr.: VAM-VacBox370
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VAMA Vakuumiergerät

VacBox 370

 

Das Vakuumiergerät ist geeignet für Metzgerbetriebe und Gastronomie zur Haltbarmachung von Lebensmitteln und Vorbereitung für Sous-Vide-Garen.

 

Besondere Merkmale:

› leise und leistungsstarke Pumpe, 16 m³/h

› Ölwechselanzeige

› Schweißlänge: 355 mm

› geeignet für glatte Vakuumbeutel

› optional: Gerät ist mit Sonderausstattungen erhältlich

 

Bedienung:

› Steuerungseinheit ZS 11 mit LED-Anzeige

› Folientastatur, spritzwassergeschützt

› Zeitablaufsteuerung, mikroprozessorgesteuert

› Vakuumzeit 

› Vakuumhöhe

› Siegel- und Abkühlzeit

› Warmlauf für die Pumpe

› Vakuum-Schnell-Stopp

 

Funktionen:

› Schutzgaseinrichtung: optional erhältlich

› pneumatische Siegelung

› Doppelsiegelung

› Trennsiegelung mit Abkühlung, elektronisch gesteuert

 

Ausstattung:

› Tischgerät, steckerfertig

› tiefgezogene Wanne

› Kunststoff-Füllplatten

› Deckel, transparent

› wartungsarmer Schweißbalken durch Edelstahlhülsen

› Vakuumöl mit Korrosionsschutz

› Kammergröße: 370 x 400 x 165 mm

› Schweißbalkenlänge: 365 mm

› Beutelgröße, max.: 350 x 420 mm

› Höhe (bei geöffnetem Deckel), max.: 810 mm

 

Material:

› Kammer und Gehäuse aus Edelstahl rostfrei

  • Abmessungen 445 mm x 535 mm x 405 mm (B x T x H)
  • Marke Vama
  • Modellbezeichnung VacBox 370
  • Spannung 230 V
  • Gewicht 51,0 kg
  • Kesselinhalt l
  • Stablänge mm
  • Kammergröße 370 x 400 x 165 mm
  • Messer Durchmesser mm
  • Anschlusswert 1,800 kW